Turkkilainen jäätelö, iloa aisteillesi!

Kaikki Dondurmasta

Turkkilainen jäätelö eli "Dondurma" on kuuluisa ympäri maailmaa. Maailmankuulut videot, joissa tyypillisesti näkee perinteiseen asuun pukeutuneen miehen pyörivän ja kiertelevän jäätelöä, leikkivän sillä ennen sen antamista asiakkaalle, ovat ilo katsella. Mutta suuri kysymys on, kuinka ihmeessä nämä jäätelöt eivät koskaan sula?!

Tässä on kaikki, mitä sinun tulee tietää tästä ainutlaatuisesta jäätelöstä.

Mitä se sisältää?

No, kaksi tärkeintä ominaisuutta, jotka erottavat turkkilaisen jäätelön: purkkamainen rakenne ja sulamiskestävyys. Miten tämä sitten toimii? Tärkeimmät ainesosat ovat sakeuttamisaineet, varhaisen purppuranpunaisen orkidean juuresta valmistettu jauho ja purppuraa antava hartsi mastiksi. Nämä kaksi ainesosaa mahdollistavat sen kovan, tahmean koostumuksen.

Lisäksi Dondurma valmistetaan vuohenmaidosta, ja jotta tämä maito olisi aromaattista, vuohia ruokitaan kasveilla, kuten timjami ja tragantti. Näitä kasveja kasvatetaan paikallisilla tiloilla ja vuohien annetaan syödä niitä, jolloin jäätelöön käytetylle maidolle tulee aromaattista makua.

Dondurman alkuperä?

Tämän perinteisen jäätelön uskotaan saaneen alkunsa Turkin Kahramanmaraş-alueelta, josta tuli myöhemmin tunnetuksi Turkin jäätelöpääkaupunki.

Jäätelön alkuperän uskotaan ulottuvan alueellisten digitaalisten laitteiden mukaan noin 300-500 vuoden takaa.

Mitä muuta siinä on?

Jäätelön pureskeluinen ja venyvä rakenne on saatu murskaamalla jäätelöä käsin. Sen lisäksi, että salep ja mastiksia käytetään välttämättöminä ainesosina, jäätelön laaja sekoittuminen ja venyttely tekevät siitä niin erityisen.

Oletko jo maistanut tätä herkullista herkkua? Löydät sen useimmista turistikaupungeista, joten muista maistaa sitä!

22 Kesäkuuta 2023

Cleopatra saari, tunnetaan myös nimellä Selfie saari Tämä saari oli kuningatar Kleopatran ja kenraalin Antoniusin kohtauspaikka 2000 vuotta sitten, ja nyt se on lomakohde. Lippu on 30 TL henkilöä kohti veneen käyttämiseksi. Maksun suorittamisen jälkeen löydät rakennetun polun, joka vie sinut veneelle. Lue lisää

20 Elokuu 2023

Mobiili Internet Turkissa Mobiili Internet ulkomailla on erittäin hyödyllinen työkalu kiertääkseen maata, etenkin Turkissa. Lue lisää

01 Syyskuu 2023

Serik, ja sen luonto- ja kulttuuririkkaudet Serikin alueella, joka isännöi myös historiallista Aspendos-teatteria, on houkuttelevia kulttuurikohteita ja luonnonkauneuksia. Lue lisää

11 Kesäkuuta 2023

Parhaat paikat nähdä auringonlasku Joko asuminen rehevällä viheralueella, alueelta, jolta on näköala kaupunkiin tai merelle, mikään ei ole rentouttavampaa kuin auringonlaskun katselu. Näet kauniita punaisia, oransseja ja keltaisia värejä horisontin yläpuolella. Tässä on joitain paikkoja, joissa voit nauttia auringonlaskusta. Jotkut näistä ovat Gökçeada, Gümüşlük, Bozburun, Ölüdeniz ja Kaş. Lue lisää

05 Huhtikuu 2023

Alanyan köysirata Alanyan köysirata rakennettiin vuonna 2016 ja avattiin vuonna 2017. Se on 300 metriä korkea ja 900 metriä pitkä. Siellä on 16 hyttiä, jotka voivat kuljettaa yli 1000 ihmistä tunnissa. Köysirata suunniteltiin huolellisesti ja se rakennettiin palvelemaan ihmisiä hyvissä ja epäsuotuisissa sääoloissa. Lue lisää

Oba, Summer Park Business Center, 225. Sk. D:B-kortteli nro: 27, 07400 Alanya/Antalya

info@summerhomes.com

+90 538 888 16 16

Käytä lisää ominaisuuksia