Izmir reisgids

Algemene informatie

Izmir is de derde grootste metropool en handelscentrum van Turkije na Istanbul en Ankara. De stad ligt in het westelijke deel van Turkije, aan de kust van de Egeïsche Zee. Het is een grote stad met een bevolking van 4,2 miljoen.

Izmir is op economisch en sociaal gebied een dynamische stad. De locatie en het klimaat zijn cruciale kenmerken van deze dynamiek. Door de geschiedenis heen heeft Izmir verschillende culturen en religies gehuisvest. Perzen, oude Grieken, Assyriërs, Romeinen, Byzantijnen en Ottomanen zijn slechts enkele van de tientallen verschillende beschavingen die de stad doorheen haar lange geschiedenis heeft bewoond.

Het feit dat ongeveer de helft van de bevolking jonger is dan dertig maakt Izmir levendig. De stad herbergt duizenden universitaire studenten en wetenschappers, kunstenaars, zakenmensen en academici.

Met zijn uitstekende klimaat heeft Izmir een prachtige natuurlijke omgeving voor de landbouw zoals olijven, vijgen, druiven en katoen. Met zijn verscheidenheid aan zeevruchten, wijnen, kruiden en olijfolie is Izmir een aantrekkelijke stad voor fijnproevers met zijn heerlijke keuken.

Keuken

Izmir heeft een levendige eetcultuur. Als je naar Izmir verhuist of op vakantie gaat, moet je een paar traditionele gerechten proberen.

"Izmir tarhanası" is een voorbeeld. Een van de belangrijkste kenmerken die tarhana anders maakt dan anderen, is de voorbereiding ervan. "Izmir tarhanası" is gemaakt met bouillon. Je kunt dit geweldige eten in de winter proeven om je op te warmen.

"Kumru" is een andere specialiteit in Izmir. Het heeft een unieke smaak omdat het is gemaakt met speciaal sesambrood, kaas, worst, salami en tomaten.

Een gebakje met de naam Boyoz staat sinds 1952 op de tafels van Izmir en Anatolië. Boyoz is een ongezuurd deeg dat wordt geïdentificeerd met de smaak van Izmir en dat wordt gegeten met eieren, waardoor het onmisbaar is voor het Egeïsche ontbijt.

Het laatste voorbeeld dat we kunnen geven en degene die we je ten zeerste aanbevelen om te eten is "Lokma." Het kan zowel zout als suikerachtig worden bereid. Je kunt "lokma" eten met kaneel. Het wordt met deeg gemaakt.

Plaatsen bezoeken

Begin de stad te verkennen met een aangename wandeling naar het Konak-plein, het ontmoetingspunt van de inwoners van de stad. Het hart van Izmir is altijd druk. Je vindt de beroemde Izmir Clock Tower, die werd gebouwd in 1901. Het bevindt zich in het midden van het plein en is het symbool van de stad. De toren is 25 meter lang en heeft vier fonteinen eromheen.

Je moet ook een bezoek brengen aan het Archeology and Ethnographic Museum. Deze plaatsen nemen gasten mee op een reis door de geschiedenis. Het etnografisch museum werd gebouwd in 1831 voor mensen die de pest hadden. Toen werden er christelijke weeskinderen gehuisvest. Aan de andere kant hebben de opgravingen in de oude sites van de Egeïsche Zee, zoals Bayrakli (Smyrna), Efeze, Bergama, Miletus, Klazomenai, Teos en Iasos, hun sporen nagelaten in de geschiedenis van West-Anatolië in het archeologisch museum van Izmir.

Kemeraltı, dat door westerse reizigers werd erkend als 'juweel van de Middellandse Zee', is een andere bezienswaardigheid voor de bezoekers van de stad. Met zijn historische, culturele en architecturale elementen helpt Kemeraltı nog steeds de oude sfeer van de stad te behouden.

Smyrna is de oude naam van Izmir. Tijdens het bewind van Alexander de Grote in de 4e eeuw voor Christus, verhuisde de stad van de oude Smyrna naar de noordelijke helling van Kadifekale. In deze oude tijden was Agora een plaats waar politieke bijeenkomsten, winkelgebieden en bazaars actief waren.

industrie

Izmir is sterk ontwikkeld op het gebied van landbouwproductie. Textiel-, kleding-, voedsel-, dranken-, bier- en tabaksindustrie behoren ook tot de belangrijkste bedrijfssectoren. Ook zijn ijzer en staal, petrochemie, automotive, cement, schoenen, kunstmest, landbouwmachines en keramische industrie andere belangrijke industriële producten van de stad.

Izmir is het industriële en commerciële centrum van de regio geworden vanwege zijn grondstoffen, gekwalificeerde beroepsbevolking en een breed scala aan transportmogelijkheden, evenals een havenstad. Het is niet verkeerd om te stellen dat de producten die in de industriële sector worden geproduceerd, de kwaliteit van wereldnormen hebben.