Yeni bir yeri ziyaret etmenin en kritik faktörlerinden biri, daha önce hiç görmediğiniz bir yeri görmek ve yeni kültürleri öğrenmektir. Ancak, son yıllarda oldukça popüler olmasının başka bir nedeni var ve bu; Mutfak kültürlerine göre mekanları ziyaret etmektir. Son yılın en popüler turizm türü olan mutfak turizmi, insanların bu yerlerdeki yemek kültürünü birçok farklı aktivite ile anlamalarına yardımcı oluyor.
Türkiye, aynı eğilimi takip ederek, mutfak turizminin yıllar içinde popüler hale geldiği ülkelerden biridir. İster yerli ister yabancı turistler olsun, hepsi yalnızca bir hedefi göz önünde bulundurarak belirli şehirleri ve kasabaları ziyaret eder; yöresel yemekleri tatmak veya mutfağı aracılığıyla belli bir şehri veya bölgeyi tanımaktır. Açıkçası, bir yerin mutfak kültürünü tanımanın en etkili yolu, yerel yemekleri tatmaktır. Ancak, diğer birçok aktivite yerel yemek pişirme dersleri ile mutfağı tanıtmaktadır. Başka bir yol da, yerel olarak benzersiz ürünler üreten yerel pazarları ve üretim merkezlerini ziyaret etmektir.
Zeytinyağı durumunada bir örnek verilebilir. Kasım ayında, Bodrum'un Milas kentine bir gezi sırasında ziyaretçiler zeytin hasadı deneyimleyebilir, zeytinlerin nasıl işleneceğini öğrenebilir, bir fabrikayı ziyaret edebilir ve zeytinyağı yapımını öğrenebilirler ve sonunda taze sıkılmış zeytinyağını tadabilirler. Tur, yerel ürünler kullanılarak yapılan zeytinyağlı yerel yemeklerin tadına bakmadan tamamlanmış sayılmaz.
Özel bir seyahate kendi başınıza seyahat etmeyi planlıyor veya bir seyahat acentesinden turlarına katılmak için bir yolculuk yapsanız da, gastronomik seyahatler son yıllarda tercih edilen turizm haline geldi ve burası yeni yer ve kültür tanımanın en lezzetli yollarından biridir.
İşte Türkiye'de bulabileceğiniz lezzetli yiyeceklerden bazıları;