Co to jest Ashure?

Nazwa Ashure pochodzi od języka hebrajskiego, Ashura. Ashure to deser wytwarzany w krajach muzułmańskich, a Turcja jest jednym z nich. Deser przygotowywano z okazji 10. dnia specjalnego miesiąca Muharram ul Haram w kalendarzu Hidżry. Ten miesiąc jest ogólnie obchodzony we wrześniu, co przekłada się na nowy rok w kalendarzu Hidżry.

W miesiącu Muharram ul Haram istnieje 10 powodów, które czynią go wyjątkowym. Są to:

Miesiąc, w którym urodził się Prorok Adam.
Prorok Mojżesz rozstąpił morze, by lud wybrany mógł uciec z Egiptu.
Prorok Noe rozpoczął budowę Arki.
Prorok Jonasz uwolnił się z pyska ryby.
Prorok Józef wyszedł ze studni, do której wepchnęli go jego bracia i siostry.
Narodził się Jezus.
Objawienie się Proroka Dawida.
Narodził się Prorok Ismail (syn proroka Ismaila).
Prorok Józef (syn proroka Jakuba) zaczął widzieć.
Prorok Eyup został wyleczony z choroby.

W tym miesiącu, w którym obchodzone są wszystkie te wydarzenia, rozdaje się deser, który powstaje przez zmieszanie 9 różnych składników. Po ich wykonaniu pozostawia się je do ochłodzenia, a następnie przekazuje rodzinom i sąsiadom. W miastach, gmina rozdaję Ashure bezdomnym, i przechodniom.

Niektórzy muzułmanie poszczą w tym miesiącu, ponieważ uważa się, że to Sunnet (czyny wykonywane przez proroka Mahometa).

Oto 9 głównych składników używanych do przygotowania tego deseru:

Pszenica
Ciecierzyca
Fasola
Ryż
Porzeczka
Orzeszki piniowe
Suszone morele
Suszone figi
Cukier

Smak i kolor deseru może ulec zmianie, w zależności od tego, jak się go przygotowuje. Nie ma ograniczeń co do tego, co możesz do niego dodać. Większość ludzi dodaje lub zmienia niektóre z głównych składników, i przygotowuję według własnego gustu.

21 Maj 2023

Rajskie miejsce w samym sercu Stambułu: Yıldız Park Pośrodku Stambułu, pośród całego ruchu ulicznego, hałasu itp. Park Yıldız jest jak inny wymiar, który oferuje swoim gościom spokój i wytchnienie o każdej porze roku. Czytaj więcej

10 Lipiec 2023

Tureckie truskawki zwane "Czerwonymi Diamentami" Znane jako najlepsza odmiana truskawek tureckich potocznie nazwane „czerwonymi diamentami” uprawiane są w Bursie. Duża ilość zebranych plonów truskawek, została zmagazynowana w fabrykach i przeznaczona do eksportu do Rosji i innych krajów. Czytaj więcej

30 Lipiec 2023

Gdzie najlepiej wybrać się na zakupy w Antalyi W Antalyi znaduję się wiele galerii handlowych, bazarów, sklepów i stoisk handlowych, w ktrórych turyści chętnie kupują pamiątki, oraz inne unikatowe rzeczy wyrobu turekciego. Czytaj więcej

06 Kwiecień 2023

Najlepsze miejsca na zakup willi w Stambule Istnieje wiele miejsc, w których można kupić wille w Stambule. Przy podejmowaniu decyzji, którą willę kupić w Stambule, należy wziąć pod uwagę kilka kwestii. Czytaj więcej

03 Październik 2023