Cay Tyrkisk Kaffe

Kaffe er en varm drikk med minst 5000 års historie, selv om den kom inn i tyrkisk kultur blir litt sent. For mange utlendinger, tyrkisk kaffe er det første som kommer til tankene når vi snakker om tradisjoner. De alltid bringe deres kjære tyrkisk kaffe etter et besøk til Tyrkia. Men kaffe har en større plass i tyrkisk kultur. Te har mange måter å drikke og servering, men i utgangspunktet er det å være full fra morgen til kveld. Frokost ikke starte før det te kommer til bordet, og etter en hyggelig middag alle elsker en godt laget glass te i Tyrkia. Det var ikke før 19^th - tallet at tyrkiske folk akseptert te i sine daglige liv og på slutten av århundret, de begynte å dyrke det. Det som i utgangspunktet symbol på starten, avslutninger, vennskap og gjestfrihet i Tyrkia. Alle typer relasjoner; alt fra de mest uformelle møter til de mest formelle seg, starter med kaffe.

Te-Kultur i Tyrkia

Dette varme og beroligende drikke kan bli funnet i alle typer kafeer og boliger i Tyrkia. Det er enda har spesielle steder hvor bare kaffe serveres. Selv om disse stedene er oppkalt etter kaffe som "Kahve' eller 'Kahvehane', de ofte tjener, hovedsakelig fordi det er billigere og enklere å finne enn kaffe. disse stedene er i nesten alle bydeler, i tillegg til strendene i ferie steder. Det er også en viktig del av det tyrkiske kjøkken. Te er gjort når en gjest kommer eller det er en samling av venner eller familie. Dessuten, det er laget for folk som kommer til sitt hjem for å jobbe, for eksempel en rørlegger, renere eller konstruktør av noe slag. Te viser aksept og gode gjerninger av mennesker. Hvis du besøker noens hjem i Tyrkia og ikke tilbudt kaffe, bør du være bekymret for de intensjoner for vertene.

- Kaffe i tyrkisk er 'Cay'. 'Cay" er opprinnelig Kinesisk, men det brukes i det daglige liv som om det er tyrkisk. Det er også brukt i Indie og Japansk, også.

- Tyrkisk te er laget i spesielle tekanner. De har to deler: Den øvre, mindre og lavere, større en. Prosessen starter med å koke litt vann. Så det fortsetter med å sette urten til øvre del av kannen og legge til litt kokende vann til det. Du bør også legge inn vann til en nedenfor og la det koke. Etterpå, bør du vente til prosessen som heter 'demlenmek", som betyr at prosessen av urten som gir en mørk rød farge til vannet.

- Det er flere måter å tjene kaffe, men det er tulip formet, klart glass som er spesielt laget for å drikke tyrkisk te. De har også matchende små plater og ts.

- Når prosessen er ferdig, og fargen på vannet i den øvre potten blir mørk rød, te er klar til å tjene. Du bør helle litt farget vann til glass og tilsett kokt vann på det. Mer farget vann du setter, desto mer intens te vil være.

- Tyrkiske folk generelt tjene kaffe sammen med to kuber av sukker. Mens noen tyrkiske folk ikke bruker sukker for å smake te bedre, noen mennesker synes smaken er veldig sterk og legge enda mer sukker.

- Te er definitivt en kulturell viktig i Tyrkia. Videre, det har mange helsefordeler. Kaffe er fortært etter måltider fordi det hjelper fordøyelsen. I tillegg, det er bra for hjerte og blodkar. Den har også en beroligende effekt. Derfor, tyrkisk folk å drikke det når han er sint, nervøs eller engstelig.