Kaip dauguma žmonių jau žino, turkiška virtuvė yra labai turtinga su įvairiais įvairių regionų patiekalais. Nors pakrančių zonose, tokiose kaip Egėjo jūros regionas, dažniausiai renkasi daržoves, virtas su alyvuogių aliejumi, žmonės iš Pietryčių Anatolijos regiono dažniausiai valgo patiekalus su mėsa ir virtus su gyvuliniais riebalais. Be šių nuostabių skonių, yra ir sūrus pyragas, kuris turi vietą visų regionų virtuvėse. Jis vadinamas Pide ir gali būti identifikuojamas kaip sūrus tešla su bet kokio tipo įdaru. Pide paprastai turi ilgą ir siaurą formą. Pagrindas yra tešla ir kartais jos kraštai yra labai maži, o kartais kraštai yra platesni. Kai kuriose versijose jis apima net viršutines dalis. Tradiciškai Pide kepti restoranuose naudojama plytų arba akmens krosnelė, tačiau namuose žmonės naudoja įprastas, namų stiliaus krosnis.

Įvairių skonių Pide

Pide istorija nežinoma, tačiau ji turi tradicinę ir kultūrinę prasmę visuose regionuose. Pateikiame keletą įdomių faktų ir patarimų apie Turkijos Pide.

1. Kai sakome pide, mes paprastai turime omenyje tą, kuriame yra mėsos įdaras ir tešla su daug sviesto. Tačiau šiandien jis patiekiamas su daugybe skirtingų variantų. Kai kurie regionai norėtų, kad tai išliktų tradiciniu būdu, o pide su mėsa. Kiti gali teikti pirmenybę porcijoms su sūriu, daržovėmis, tokiomis kaip grybai ir špinatai, ir žolelėmis, tokiomis kaip petražolės.

2. Kultūrinė pide tradicija yra ta, kad tai yra pagrindinis maistas, kuris suartina žmones. Jis patiekiamas įvairiose socialinėse veiklose, tokiose kaip šeimos ar draugų susibūrimai, laidotuvės, kai kurios šventės ir kt.

3. Pide sunku pasidaryti namuose. Kai žmonės nori pagardinti savo vakarienes Pide, jie perka padažus ir iš jų gamina mišinį, kaip nori. Šis mišinys atnešamas į restoraną „Pide“ ir užsakomos „Pides“. Skirtingo skonio tradicinės pide patiekiamos pigiau.

4. Visuose Turkijos miestuose yra dideli restoranai, kuriuose patiekiama tik pide. Be to, beveik visuose Kebabo restoranuose pide patiekiami su įvairiais kebabais. Pide taip pat galima rasti mažuose pyraguose ir gatvių lentelėse.

5. Turkijoje pide plačiai vartojamas visuose šalies regionuose. Bet kur, kur lankotės Turkijoje, yra pigi vieta, kur patiekiamas šis skanus maistas. Todėl tai turėtų būti pirmenybė žmonėms, kurie lankosi Turkijoje dėl biudžeto

03 Birželis 2023

Uolų kaimas, Kayaköy Jei pravažiuosite Hisarönü kaimą ir eisite 5 km toliau per pušis, pamatysite svajonių kaimą. Šios vietos vardas yra Kayakoy. Kalvos link šis kaimas buvo sena graikų gyvenvietė, kurią sudarė šimtai pagarbiai išrikiuotų namų, netrukdantys vienas kitam. Kadangi graikai buvo geri žemdirbiai, jie žemės ūkio paskirties žemėje namo nestatytų. Namai buvo pastatyti ant akmenuotų vietų. Kaime iki 1922 m. gyveno dvidešimt penki tūkstančiai žmonių. Skaityti daugiau

08 Gegužė 2023

Cay turkiška arbata Turkiška arbata gali atrodyti kaip įprastas karštas gėrimas, tačiau ji turi didžiulį kultūrinį pagrindą. Tai yra būtinas gėrimas Turkijos žmonių gyvenime. Tai sveika, veikia raminančiai ir patiekiama visur - nuo įvairiausių kavinių iki namų Turkijoje. Skaityti daugiau

25 Liepos mėn 2023

Dantų turizmas Turkijoje Didėjant paklausai Turkijoje, pastaraisiais metais Turkijoje labai išaugo odontologų turizmas. Turkijoje daugybė miestų atlieka dantų operacijas. Skaityti daugiau

22 Rugpjūtis 2023

Kaip patekti iš Stambulo oro uosto į miesto centrą? Oro uostas yra europinėje Stambulo dalyje, 35 km nuo miesto centro. Kaip patekti iš Stambulo oro uosto į miesto centrą. Skaityti daugiau

31 Liepos mėn 2023

Antalijos senamiestis Antalijos senamiestis, turkų kalboje žinomas kaip kaleici, yra gražioje vietoje su visa saugoma istorija ir kultūra. Viena nuostabiausių Turkijos turistinių vietų šiandien, Antalija, per istoriją priglaudė daugybę civilizacijų. Skaityti daugiau

Oba, Summer Park verslo centras , 225. Sk. D:B blokas Nr.:27, 07400 Alanija/Antalija

info@summerhomes.com

+90 538 888 16 16

Pasiekite daugiau funkcijų