Bendra informacija

Izmiras yra trečias pagal dydį Turkijos metropolis ir prekybos centras po Stambulo ir Ankaros. Įsikūręs vakarinėje Turkijos dalyje, miestas yra Egėjo jūros pakrantėje. Tai didelis miestas, kuriame gyvena 4,2 mln.

Izmir yra dinamiškas miestas ekonominiu ir socialiniu požiūriu. Jo vieta ir klimatas yra esminės šio dinamiškumo savybės. Per visą istoriją Izmiras laikė įvairias kultūras ir religijas. Persai, senovės graikai, asirai, romėnai, bizantiečiai ir osmanai yra tik kelios iš kelių dešimčių skirtingų civilizacijų, kurias miestas priglaudė per savo ilgą istoriją.

Izmiras tampa gyvas dėl to, kad maždaug pusė jo gyventojų yra jaunesni nei trisdešimties metų. Miestas priima tūkstančius universiteto studentų ir mokslininkų, menininkų, verslininkų ir akademikų.

Puikaus klimato dėka Izmiras turi nuostabią gamtinę žemdirbystės aplinką, tokią kaip alyvuogės, figos, vynuogės ir medvilnė. Izmiras, kuriame gausu jūros gėrybių, vynų, žolelių ir alyvuogių aliejaus, yra patrauklus miestas gurmanams, pasižymintis gardžia virtuve.

Virtuvė

Izmiras turi gyvybingą maisto kultūrą. Jei persikeliate į Izmirą ar atostogaujate, turėtumėte išbandyti porą tradicinių jo patiekalų.

Izmir tarhanası yra pavyzdys. Viena iš svarbiausių savybių, dėl kurių tarhana skiriasi nuo kitų, yra jos paruošimas.

Izmir tarhanası gaminamas su sultiniu. Galite paragauti šio nuostabaus maisto žiemą, kad sušildytumėte valgydami tarhana sriubą.

Kumru yra dar viena Izmiro specialus patiekalas. Jis turi nepakartojamą skonį, nes gaminamas su specialia sezamine duona, sūriu, dešra, saliamiu ir pomidorais.

Pyragas Boyoz ant Izmiro ir Anatolijos stalų yra nuo 1952 m. Boyoz yra neraugintas pyragas, tapatinamas su Izmiro skoniu ir yra valgomas su kiaušiniais, todėl jis yra būtinas Egėjo jūros pusryčiams.

Paskutinis pavyzdys, kurį galime duoti ir kurį labai rekomenduojame jums valgyti, yra Lokma. Jis gali būti paruoštas tiek sūrus, tiek saldus. Galite valgyti lokma su cinamonu. Jis taip pat gaminamas iš telos..

Lankytinos vietos

Pradėkite tyrinėti miestą maloniai pasivaikščioję Konak aikštėje, miesto gyventojų susitikimo vietoje. Izmiro širdis visada užimta ir pilna žmonių. Čia galite rasti garsųjį Izmiro laikrodžio bokštą, kuris buvo pastatytas 1901 m. Jis yra aikštės viduryje ir yra miesto simbolis. Bokštas yra 25 metrų aukščio, jį supa keturi fontanai.

Taip pat turėtumėte aplankyti archeologijos ir etnografijos muziejų. Šios vietos veda svečius į kelionę po istoriją. Etnografinis muziejus buvo pastatytas 1831 m. maro žmonėms. Tada toje vietoje buvo krikščionių našlaičių vaikai. Kita vertus, kasinėjimai senovės Egėjo jūros vietose, tokiose kaip Bayrakli (Smyrna), Efezas, Bergama, Miletus, Klazomenai, Teos ir Iasos, paliko savo žymę Vakarų Anatolijos istorijoje Izmiro archeologijos muziejuje.

Kemeralti, kurį Vakarų keliautojai pripažino „Viduržemio jūros regiono brangakmeniu“, yra dar viena lankytinų vietų miesto lankytojams. Turėdamas istorinius, kultūrinius ir architektūrinius elementus, Kemeraltı vis dar padeda išlaikyti senąją miesto atmosferą.

Smyrna yra senovinis Izmiro vardas. Valdant Aleksandrui Didžiajam, IV a. Pr. Kr., miestas persikėlė iš senovės Smyrnos į šiaurinį Kadifekalės šlaitą. Šiais senovės laikais Agora buvo vieta, kur vyko politiniai susitikimai, aktyvios prekybos vietos ir turgus.

Industrija

Izmiras yra labai išvystytas žemės ūkio produkcijos srityje. Tekstilės, drabužių, maisto, gėrimų, alaus ir tabako pramonė taip pat yra vieni svarbiausių verslo sektorių. Taip pat geležies ir plieno, naftos chemijos, automobilių, cemento, batų, trąšų, žemės ūkio mašinų ir keramikos pramonė yra kiti pagrindiniai miesto pramonės gaminiai.

Izmiras tapo pramoniniu ir komerciniu regiono centru dėl savo žaliavų išteklių, kvalifikuotos darbo jėgos ir daugybės gabenimo galimybių, taip pat yra uostamiestis. Nebus neteisinga teigti, kad pramonės sektoriuje gaminami produktai atitinka pasaulinius standartus.