راهنمای سفرازمیر

ازمیر یکی از شهرهای است ترکیه با آن شناخته می‌شود چراکه صنعت، فرهنگ، تاریخ کهن، مکان‌های دیدنی و غذاهای خوشمزه مخصوص خود را دارد، وجود دانشگاه‌های متعدد این شهر را برای علاقه‌مندان به دانش جذاب کرده و پس از تحصیل جذب بازار صنعت آن می‌شوند.

راهنمای سفرازمیر

اطلاعات کلی

ازمیر سومین کلان‌شهر ترکیه و مرکز تجارت بعد از استانبول و آنکارا است که در غرب ترکیه قرار دارد. این شهر در ساحل دریای اژه قرار دارد و دارای 4.2 میلیون نفر جمعیت است.

ازمیر ازنظر اقتصادی و اجتماعی شهری پویا هبه حساب می‌آید. موقعیت جغرافیایی و آب‌وهوای آن از ویژگی‌های مهم است که باعث پویایی آن می‌شود. در طول تاریخ، ازمیر میزبان فرهنگ‌ها و مذاهب مختلفی بوده، از این میان می‌توان به ایرانیان، یونانیان باستان، آشوریان، رومی‌ها، بیزانس‌ها و امپراتوری عثمانی اشاره کرد تنها معدودی از ده ها تمدن مختلف هستند که این شهر در طول تاریخ طولانی خود از آن‌ها میزبانی کرده.

این حقیقت که تقریباً نصف جمعیت این شهر زیر 30 سال سن دارند باعث جریان بیشتر زندگی در ازمیر است. شهر دارای هزاران دانشجو، دانشمند، هنرمند، تاجر و سایر افراد دانشگاهی وجود دارند.

ازمیر با آب‌وهوای بی‌نظیر و محیط طبیعی شگفت‌انگیز همچون درختان زیتون، انجیر، انگور و پنبه دارد. همچنین غذاهای دریای، نوشیدنی، سایر گیاهان و روغن‌زیتون باعث می‌شود که ازمیر با غذاهای خوشمزه خود، یک شهر جذاب برای دوستداران غذاهای لذیذ باشد.

غذا

ازمیر فرهنگ غذایی پرطراوتی دارد. اگر برای زندگی یا تعطیلات به ازمیر می‌روید، باید حتماً چند نوع غذای سنتی این شهر را امتحان کنید.

"ازمیر تارها ناسی" یکی از این نمونه‌ها است. یكی از مهم‌ترین ویژگی‌هایی كه "ترهانا" را از سایرین متمایز می‌کند نحوه تهیه آن است. "ازمیر تارها ناسی" با آبگوشت درست می‌شود. شما می‌توانید در زمستان با خوردن سوپ تارهانا خودتان گرم‌کنید و از طعم این غذای شگفت‌انگیز لذت ببرید.

"کومرو" یکی دیگر از خصوصیات ازمیر است که مزه مخصوص خودش را دارد که با نان کنجدی، پنیر، سوسیس، سالامی و گوجه درست می‌شود.

یک شیرینی به نان "بویوز" در ازمیر و مردم آناتولی از سال 1952 وجود دارد. بویوز یک شیرینی بی‌نظیر است که مزه آن یادآور ازمیر است که با تخم‌مرغ خورده می‌شود که واجبات صبحانه بشمار می‌آید.

به‌عنوان آخرین مثال و نمونه‌ای که به شما توصیه می‌کنیم خوردن "لوکما" است. می‌توان آن را هم شور و هم شیرین تهیه کرد. می‌توانید "لكما" را با دارچین میل كنید. با خمیر نیز ساخته می‌شود.

مکان‌های دیدنی

کاوش در این شهر با پیاده‌روی دلپذیر به سمت میدان "کوناک"، محل ملاقات ساکنان شهر، آغاز می‌شود. قلب ازمیر همیشه شلوغ و پرجمعیت است. می‌توانید برج معروف ساعت ازمیر که در سال 1901 ساخته‌شده است را ببینید که در وسط میدان واقع‌شده است و نماد شهر است. این برج 25 متر ارتفاع دارد و چهار فواره اطراف آن را احاطه کرده.

همچنین باید از موزه باستان‌شناسی و مردم‌نگاری دیدن کنید. این مکان‌ها بازدیدکنندگان خود را به سفر در طول تاریخ می‌برند. موزه مردم‌نگاری در سال 1831 برای افرادی که طاعون را تجربه کرده‌اند، ساخته شد. سپس، این مکان میزبان کودکان یتیم مسیحی بود. از طرف دیگر، کاوش‌های سایت‌های باستانی اژه مانند بایراکلی (اسمیرا)، افسس، برگاما، میلتوس، کلازومنیا، تئوس و لاسوس، آثار برجسته خود را در تاریخ آناتولی غربی در موزه باستان‌شناسی ازمیر به‌جا گذاشته‌اند.

کمرالتی، که توسط مسافران غربی به‌عنوان "جواهر مدیترانه" شناخته می‌شد، یکی دیگر از مکان‌های دیدنی برای بازدیدکنندگان این شهر است. کمرالتی با عناصر تاریخی، فرهنگی و معماری خود، همچنان به حفظ فضای قدیمی شهر کمک می‌کند.

اسمیرا نام باستانی ازمیر است. در زمان سلطنت اسکندر بزرگ در قرن 4 قبل از میلاد، این شهر از اسمیرا باستانی به سمت دامنه شمالی کادیفکاله حرکت کرد. در این دوران باستان، آگورا مکانی بود که در آن جلسات سیاسی، مناطق خرید و بازارها فعال بوده‌اند.

صنعت

ازمیر ازلحاظ تولید محصولات کشاورزی بسیار توسعه‌یافته است. صنایع نساجی، پوشاک، مواد غذایی، نوشیدنی و دخانیات نیز از مهم‌ترین بخش‌های تجاری به شمار می‌روند. همچنین آهن و استیل، پتروشیمی، خودرو، سیمان، کفش، کود، ماشین‌آلات کشاورزی و سرامیک از دیگر محصولات مهم صنعتی این شهر است.

ازمیر به دلیل داشتن منابع خام، نیروی کار واجد شرایط و طیف گسترده‌ای از فرصت‌های حمل‌ونقل و همچنین داشتن شهر بندری، به یک مرکز صنعتی و تجاری منطقه تبدیل‌شده است. کیفیت این محصولات طوری است که می‌توان بیان کرد که محصولات تولیدشده در بخش صنعتی از کیفیت و استانداردهای جهانی برخوردار هستند.

*نام و نام خانوادگی

پر کردن این قسمت‌ها ضروری است

ایمیل

پر کردن این قسمت‌ها ضروری است

*تلفن

پر کردن این قسمت‌ها ضروری است

Skype