Hvad er ashure?

Navnet Ashure kommer fra det hebraiske sprog, Ashura. Ashure er en dessert lavet i muslimske lande, hvor Tyrkiet er et af dem. Desserten er lavet for at fejre den 10. dag i denne specielle måned, Muharram ul Haram i Hijri-kalenderen. Denne måned fejres generelt i september, hvilket oversættes til det nye år i Hijri-kalenderen.

I Muharram ul Haram-måneden er der 10 grunde, der gør det specielt. Disse er:

Den måned, profeten Adam blev født.
Profeten Moses splittede havet, så hans tilhængere kunne passere.
Profeten Noa begyndte at samle lysbuen.
Profeten Jonas kom ud af fiskens mund.
Profeten Joseph klatrede ud af brønden, som hans brødre og søstre skubbede ham ned i.
Jesus blev født.
Profeten Davids omvendelse blev accepteret.
Profeten Ismail blev født (profeten Ismails søn).
Profeten Joseph (søn af profeten Yakub) blev begavet med synet.
Profeten Eyup blev helbredt for sin sygdom.

I denne måned, der fejrer alle disse begivenheder, uddeles denne dessert, der er lavet ved at blande 9 forskellige ingredienser. Når de er lavet, bringes de til afkøling og uddeles derefter til familier og naboer. Uanset hvilken by du befinder dig i. vil kommunen uddele hjemmelavet Ashure til de hjemløse og derefter til de mennesker, der passerer forbi.

Nogle muslimer faster også i løbet af denne måned, fordi det menes at være Sunnet (handlinger udført af profeten Muhammet).

Her er de 9 hovedingredienser, der bruges til fremstilling af denne dessert:

Hvede
Kikærter
Tørre bønner
Ris
Solbær
pinjekerner
Tørrede abrikoser
Tørrede figner
Sukker

Dessertens smag og farve kan ændre sig, alt efter hvem der tilbereder den. Der er ingen begrænsninger for, hvad du kan tilføje til retten. De fleste tilføjer eller fjerner nogle af hovedingredienserne for at gøre den til deres egen foretrukne smag.

01 April 2023

Strandene i Alanya Perfekt sted for dem der elsker frisk luft, solbadning på fint sand og svømning i det blå hav. Stranden ligger i Avsallar by, og ligesom navnet Incekum (fint sand) forudsiger, er sandet meget fint. Promenadeområderne er fulde af blå og grønne farver fra himmel og hav og natur, og gør Alanya så speciel. Læs mere

06 April 2023

Bedste steder at købe en villa i Istanbul Der er mange steder, hvor du kan købe villaer i Istanbul. Der er nogle punkter, der skal overvejes, når man beslutter, hvilket hjem man vil købe i Istanbul. Læs mere

29 August 2023

Sultan Ahmet moske Sultan Ahmet-moskeen blev hoved moskeen i Istanbul, da Hagia Sophia blev omgjort fra en moske til et museum i 1935. Læs mere

01 September 2023

Serik med sin naturlige og kulturelle rigdom Der er attraktive kulturelle aspekter og naturlige skønheder i Serik-distriktet, som også har det historiske Aspendos-teater. Læs mere

07 September 2023

Velkommen til Bitlis, Budakli Befolkningen i Budakli nyder de varme kilder i minus 20 grader. Landsbyen Budakli ligger 7 kilometer fra Guroymak-distriktet i Bitlis. Læs mere

Oba, Summer Park Business Center, 225. Sk. D:B blok No:27, 07400 Alanya/Antalya

info@summerhomes.com

+90 538 888 16 16

Få adgang til flere funktioner