نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لضمان أفضل أداء وتجربة للمستخدم على موقعنا. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط وفقًا لسياسة الخصوصية الخاصة بنا. يتعلم أكثر

كيفية صنع البقلاوة التركية

كيفية صنع البقلاوة التركية.

البقلاوة هي واحدة من الحلويات الأكثر شعبية في تركيا. إنها حلوى حلوة للغاية تحتوي على عجين وشراب خاص يسمى "شربت". إنه تقليدى للغاية جلب البقلاوة من تركيا إلى الأجانب. أيضا ، في تركيا ، يجلب الناس البقلاوة إلى أسرهم وأصدقائهم في مناسبات مختلفة. البقلاوة هي أيضا حلوى تقليدية للتجمعات واحتفالات بيرم. بشكل عام ، يشتري الناس الأتراك العصريون البقلاوة من المحلات التجارية ، لكن العديد من الناس لا يزالون يصنعونها في المنزل. من الأفضل عند الأم أو الجدة من ذوي الخبرة يجعلها في المنزل.

مكونات
- 5 أكواب من الطحين

- 3 بيضات

- كوب واحد من الحليب

- كوب واحد من زيت بذور عباد الشمس

- عبوة واحدة من مسحوق الخبز

- ملعقة قهوة من الخل

- ½ ملعقة شاي من الملح

لتدحرج العجينة في صفائح رقيقة و بين الأوراق

- 1.5 كوب من نشاء الذرة

- 250 غرام من الزبدة المذابة

- 3 أكواب من الجوز المسحوق

للشراب

- 3.5 أكواب من السكر

- 3.5 أكواب من الماء

- ½ ملعقة قهوة عصير الليمون الطازج تقلص

للوجبات

- ½ كوب من مسحوق الفستق

تجهيز

1. ضع الطحين في وعاء خلط عميق. اصنعي بركة عميقة في منتصف الطحين بإصبعك. وضع البيض والحليب وزيت بذور عباد الشمس ومسحوق الخبز والخل والملح في حوض السباحة.

2. خلط المكونات ببطء وجعلها في العجين. ضع قطعة قماش مبللة حول العجينة واتركها لمدة ساعة في درجة حرارة الغرفة.

3. تقسيم العجين إلى 20 قطعة متساوية. لفة العجين في صحائف رقيقة جدا. جعلها رقيقة قدر الإمكان دون كسرها. استخدم نشا الذرة أثناء لفها.

4. ضع كل الأوراق فوق بعضها البعض واستمر في التدحرج.

5. تذوب الزبدة في وعاء صغير والزيت بين الأوراق.

6. زيت الجزء السفلي من صينية الخبز مع الزبدة. قطع أفضل ورقتين للقاع والجزء العلوي.

7. ضع 10 ورقة من العجين في العلبة فوق بعضها البعض ؛ انتشار زبدة ذابت عليها خلال هذه العملية.

8. انتشار الجوز على رأس هذه الأوراق 10.

9. ضع بقية الأوراق فوق بعضها البعض على العمود. لا تنس أن تنشر الزبدة المذابة بين الأوراق. دفع جانبي الأوراق نحو أسفل التري بالسكين.

10. شريحة البقلاوة في شكل قطري. انشر الزبدة المذابة فوق الأوراق. ضع التارت في الفرن المسخن في 180 درجة لمدة 50 دقيقة.

11. لإعداد شراب ، مزيج السكر مع الماء في وعاء عميق وتغلي الخليط حوالي 25 دقيقة. بعد إضافة عصير الليمون في خليط الغليان ، أخذه من الطباخ.

12. بعد طهي البقلاوة في الفرن ، صبب الشراب ببطء على الصينية. خدمة البقلاوة مع مسحوق الفستق تنتشر على ذلك.

04 أغسطس 2023
الإفطار التركي
الإفطار التركي الأتراك يحبون تناول الطعام، وخاصة الإفطار! دعوانا نلقي نظرة على المكونات لوجبة الإفطار التركي. تتكون الإفطار التركي من مختلف أنواع الجبن والمربي والعديد من الأطعمة اللذيذة. اقرأ أكثر
29 أغسطس 2023
جامع السلطان أحمد
جامع السلطان أحمد أصبح مسجد السلطان أحمد المسجد الرئيسي في اسطنبول عندما تم تحويل آيا صوفيا من مسجد إلى متحف في عام 1935. اقرأ أكثر
29 يمشي 2023
تاريخ الانيا
تاريخ الانيا تقع ألانيا في شبه جزيرة صغيرة بها جبال طوروس في الشمال والبحر الأبيض المتوسط في الجنوب. اقرأ أكثر
24 مايو 2023
أطعمة لذيذة في ألانيا
أطعمة لذيذة في ألانيا مرادف ألانيا هو البحر والشمس والرمال. في الوقت نفسه ، يتمتع معظم الأشخاص الذين يزورون أو يقيمون في ألانيا أيضًا بالمأكولات المحلية اللذيذة ذات الطابع المميز. اقرأ أكثر
11 يونيه 2023
أفضل المدن السياحية لمشاهدة الغروب في تركيا
أفضل المدن السياحية لمشاهدة الغروب في تركيا العيش في منطقة خضراء مورقة ،و في منطقة مطلة على المدينة أو على البحر ، ليس هناك ما هو أكثر راحة من مشاهدة غروب الشمس.ومشاهدة السماء الجميلة المصبوغة بالألوان الأحمر والبرتقالي والأصفر فوق الأفق. فيما يلي بعض الأماكن حيث يمكنك الاستمتاع بغروب الشمس. اقرأ أكثر